麦当劳中国首家「零碳餐厅」来了

最近，麦当劳中国宣布国内首家「零碳餐厅」正式开业，位于北京首钢园。

这家餐厅参照了 LEED「零碳排放标准」和「零能耗标准」进行设计和施工，预期将于 12 个月后获得认证，届时将成为亚太地区首家同时获得这两项认证的餐厅。

在门店的屋顶上，铺了超过 2000 平米的太阳能板，可满足餐厅日常用电。

餐厅里还有个屏幕，会实时显示光伏数据。

室内配套了「排烟系统+空调系统+新风系统+照明系统+餐厅物联网能耗管理系统」，让建筑整体可节电 35%-40%。

消费者用品层面，门店采用获可持续森林认证原纸(FSC)包装袋，免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋。

食品原料则来自麦当劳「绿色供应链」，其中本土采购达 95% 以上。

此前曾一度引起网络热议的「发电单车」，这次餐厅也配有，而且是亲子版。

消费者可以通过踩单车来给无线充电，也能点亮单车前的巨型「M」。

截至 2022 年 9 月，麦当劳中国已经有接近 1600 家餐厅获得 LEED 认证，官方称预计每年可减少碳排放约 6 万吨。

来一杯橙汁，让太阳能更具体

荷兰设计工作室 Cream on Chrome 为太阳能双年展设计了一个太阳能小亭(Solar Energy Kiosk)，里面放着一台橙汁机。

能源危机和管理的最大挑战在于，我们仍然不知道我们需要多少能源，我们平常一天要用多少能源。

能源展策展人 Matylda Krzykowski 介绍说。

这也是为什么展览会让设计师做这个小亭子。

这个小亭子上有两片延展的太阳能板，橙汁机旁则展示着依靠太阳能，榨一杯橙汁需要多少分钟。

根据不同时间阳光照射情况，榨一杯橙汁所需的「晒太阳时间」最短两分钟，最长能去到将近一小时。

同时，这个小亭子也是游客提交自己关于太阳能应用的创想的地方。